| Mise en commun des ancêtres des VOSGES (88) - Filae.com |
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O.K. un bon petit ragout avec des souris et les pommes de terre du jardin ! 
pas de panique , pour les ignorants, la souris est la partie extrême du gigot , et c'est bien bon. 
Bon week end , je vais ramasser les feuilles mortes ....
Jacqueline
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Je connaissais la souris du gigot...
Moi, ma petite femme me fait du poisson au curry et à l'ananas,
du tagine d'agneau aux abricots et à l'orange avec du miel, de la canelle...
SLURP
Thierry
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Un petit coucou après une journée fatiguante. Ménage, vaisselle, rangement depuis ce matin ras le bol. Ma cuisine est instalée ouf. Après un camping de 15 jours. Thierry je veux la recette du poisson au curry et de la tagine à l'agneau  :bisou:
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Coucou Martine
Je viens de dire à Olga que tu voulais les recettes...
Il faut donc qu'elle me les écrive... Affaire à suivre.
:bisou:
Thierry
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Merci Thierry et Olga :bisou: :bisou:
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Juste une petit tour , moi aussi je voudais bien les bonnes recettes de ton épouse.......
Martine, enfin te voilà installée dans ta cuisine, mais çà n'a pas dû être drôle tout ce bazar, ravie que ce soit terminé , est ce bien reussi au moins ?
Je retourne au turbin .....
Jacqueline
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Bon le plus pratique, ce sera de mettre les recettes sur le forum !
Si ça, c'est pas du hors sujet 
Je vous rappelle que nous sommes sur un site de généalogie. 
Thierry
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Moi aussi j'aime le ragôut de souris, c'est les chats qui fournissent. J'en ai encore trouvé une ce matin sur les marches de la véranda. En sâle état, la souris, pas la véranda!
Lucia
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Pour en revenir à la généalogie,
Jacqueline tu te souviens de ma Marie Anne VINCENT? En fait, elle n'est pas née à Attigny (c'éttait une homonyme) mais plutôt du côté de Bouxurulles (quel nom....) le 29.12.1742.
Si tu as des TD, pourrais-tu voir s'il n'y aurait pas un mariage acec Joseph BLAISE vers 1762 ???
Merci
Lucia
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Coucou Lucia :bisou:
Thierry
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Oh Thierry pas grave une ou deux recettes une fois par an
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:bisou: Mari-jo. Bonsoir tout le monde 
Gilda
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Bonjour à tous
j'espère qu'il fait meilleur dans les vosges car la meuthe et moselle est grisâtre ce matin.
Bon dimanche
nathalie
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Bonjour tout le monde
Comment ça va bien ?
Bonjour Nathalie : En Côte d'Or, c'est gris aussi.
:bisou:
Thierry
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Inscrit le: 13/05/2006
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Eh bien pour vous consoler, la région parisienne c'est pareil ! Mais nous, on a l'habitude...
Tu vois Thierry qu'on a bien fait de profiter du beau temps 
Je vous souhaite à tous de passer un très bon dimanche. :bisou:
Gilda
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Inscrit le: 03/08/2005
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Coucou Gilda
C'est vrai : en plus, toi, tu profites du beau temps, même la nuit !
:bisou:
Thierry
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Bonjour Mari-jo
:bisou:
Thierry
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Gilda
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Thierry
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la recette est en cours de construction...
Thierry
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Inscrit le: 27/09/2005
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Bonsoir chers amis.... n'est ce pas ?
Une idée pour publier les recettes d'OLGA, et pour ne pas agacer les grognons, les susceptibles, pourquoi ne pas les publier sur le site adéquat "SPECIALITES CULINAIRES OU AUTRES...."
Tout le monde en profiterait, ce serait très sympa. Qu'en dites vous ?
LUCIA je reviendrai pour ton Joseph BLAISE et VINCENT Marie Anne, dont hélas pas de trace de mariage à BOUXURULLES, ni environs, mais j'ai le X des parents VINCENT ET grands parents, et la naissance des 5 frères et soeurs de Marie Anne,
et 3 +. Es-tu intéressée ?
A tout à l'heure. Jacqueline
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Inscrit le: 27/04/2006
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Jacqueline,
Bien sûr que je suis intéressée! Tu es un ange, mille mercis
Lucia
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Inscrit le: 10/04/2005
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Jacqueline est un ange
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Inscrit le: 27/09/2005
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martine : 
LUCIA : naissance :VINCENT Marie Anne le 29.12.1742 (pour mémoire)
fille de Jean François et GILLET Thérèse
aussi ° Louise Thérèse le 27.02.1738 ; DCD le 13.03.1738
° Jean Claude le 03.02.1739
° Alexis le 09.05.1740
° Joseph le 24.12.1741 ; DCD le 11.03.1742
° Thérèse le 29.01.1745
mariage: VINCENT Jean François , fils de Claude François et de + FANNONCOURT Marguerite marié avec GILLET Thérèse, de VOMECOURT, fille de JOseph, et de BARBIER Louise
décès : FANNONCOURT Marguerite (55ans) épouse Claude François VINCENT, le 03.02.1733
+GILLET Thérèse (29ans) épouse Jean François VINCENT, le 13.07.1746
et décès à prendre avec prudence , à vérifier par recoupement: Claude François VINCENT (85ans) époux BELLESOYE le 28.11.1746 (veuf en 1733 ! )
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Inscrit le: 03/08/2005
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Inscrit le: 03/08/2005
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Allez, je vais voir les dragées.
Thierry
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Inscrit le: 27/09/2005
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Bonne nuit
C'est super joli ces dragées, qui a eu cette bonne idée Marie-Jo et quel est le nom de ta petite fille si bien gâtée ?
à demain faîtes de beaux rêves. 
jacqueline.
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Inscrit le: 03/08/2005
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Bonjour tout le monde !
:bisou:
Thierry
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Inscrit le: 10/04/2005
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:bisou: :bisou: :bisou:
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Inscrit le: 03/08/2005
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Salut, comme promis, voici la première recette :
:bisou:
Poisson au curry
Recette pour 4 personnes
Ingrédients
1 oignon, 3 clous de girofle, 1 demi citron vert (ou jaune mais vert plus piquant au goût), une cuillère à café de curry, 3 cuillères d?huile d?olive. Quelques lamelles de gingembre
4 courgettes
tagliatelles fraîches
1kg de poisson à chair ferme hoki ou lingue
1 dizaine de gambas (surgelées, très bien, et moins chères)
1 boîte d?ananas en rondelles
1 morceau de gingembre
1 cuillère et demie à café de curry
4 cuillères de crème fraîche
1 verre et demi de vin blanc
1 cuillère et demie de fumet de poisson
quelques bâtonnets à brochette, en bois
recette marinade
à faire la veille
couper ou faire couper le poisson en gros dés
peler l?oignon, le couper en fines lamelles
rincer le demi citron, le couper en quatre
dans un saladier, mettre le poisson, le citron, l?huile d?olive, les clous de girofle, le curry, le gingembre, l?oignon, laisser mariner toute la nuit.
Le jour même
Au matin, mettre le poisson dans une passoire, récupérer le citron, oignon, les clous de girofles, les mettre dans une casserole, avec le vin blanc. Faire mijoter à feu doux une dizaine de minutes
Pendant ce temps,
Couper 2 des courgettes en dés moyens et les deux autres en fines lanières, puis saupoudrer d?un peu de gros sel, afin de les faire « suer », mettre de côté
dans un sac congélation ou autre, mettre de la farine, y verser peu à peu le poisson secouer, afin de l?enrober de la -dite farine (pas trop cependant pour qu?elle ne brûle pas) dans une poêle napper le fond d?huile d?olive et faire rissoler les dés de poisson panés, les conserver au chaud .
rincer les courgettes, faire rissoler les dés de courgettes. Réserver au chaud
mettre de l?eau salée à bouillir, y plonger les gambas, juste le temps qu?elles décongèlent les retirer aussitôt qu?elles commencent à rosir . les décortiquer et les fariner légèrement ( même principe que pour le poisson) les griller légèrement, les conserver aussi au chaud.
Faire dorer les tranches d?ananas
En couper quelques unes en quatre
Mettre de l?eau salée à bouillir y plonger les lamelles de courgettes 3-4 minutes
Sur les brochettes de bois alterner courgettes, poisson, gambas, et morceaux d?ananas. Saler poivrer réserver au chaud.
La sauce
Passer le jus au chinois, presser pour en extraire tous les arômes si trop fort, rajouter un peu d?eau, mettre le fumet de poisson, cuire à feu doux, rajouter la cuillère et demie de curry , laisser mijoter 5 minutes puis réserver.
Dans l?eau bouillante des lamelles de courgettes plonger les tagliatelles fraîches, les passer.
Les dresser sur un plat, entourer des tagliatelles de courgettes, dessus poser les brochettes, mettre en décoration les rondelles d?ananas et quelques gambas
Réchauffer la sauce y rajouter la crème laisser réduire un peu, rajouter curry si nécessaire goûter ( si trop liquide, épaissir avec 1 cuiller à café de maïzena) , saler , poivrer suivant le goût en napper un peu le plat et mettre le reste dans une saucière.
Bon appétit
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Inscrit le: 03/08/2005
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N'ayez pas peur de la longueur de la recette !
C'est facile à faire
Thierry et Olga
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Inscrit le: 10/04/2005
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Merci Thierry:bisou:
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Inscrit le: 11/04/2006
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Bonjour tout le monde,
es ce que quelqu'un aurait il des infos sur DUTREUX Joseph Constant né le 8/1/1878 à Clefcy, marié le 18/4/1902 à Plainfaing.
le beau temps est revenu. Et j'ai mis la photos de mes deux petits bouts ça sera plus sympa.
nathalie
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Inscrit le: 27/09/2005
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Bonjour à tous.
Nathalie, tu pourrais demander l'acte de mariage à la mairie de plainfaing, c'est relativement récent et dessus il y aurait au moins ses parents, et là, j'ai 4 mariages DUTREUX entre 1851 et 1884.
Grand merci à OLGA/THIERRY pour la recette
Marie Jo, donne moi le truc pour imprimer juste la recette s'il te plait, je suis un peu cruche, en cliquant au bas de la rubrique, sur imprimer, et en vérifiant sur aperçu avant impression, il est indiqué 6 pages. Comment faire ? merci
J'ai des progrès à faire......
à + Jacqueline
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Inscrit le: 27/04/2006
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Bonjour Jacqueline,
Encore merci Une précision tout de même, tout ce beau monde est bien de Bouxurulles n'est-ce-pas??
Lucia
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Inscrit le: 27/09/2005
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O.K. LUCIA, j'avais oublié de le préciser....tête de Linotte !
Pour ton BLAISE, je me demande d'où il vient, car il y en a vraiment peu dans ce secteur. bonne journée Jacqueline
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Inscrit le: 27/04/2006
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Jacqueline,
C'est bien mon souci de savoir d'où il vient ce BLAISE Joseph! Sa fille est née à Wissembach et il y est resté au moins jusqu'en 1783, année de son second mariage (peut-être bien avec la soeur de sa 1ère épouse, le coquin!!!)
Lucia
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Inscrit le: 03/08/2005
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Coucou
Mari-jo : Quand je veux imprimer, je fais comme Martine... Copier coller dans Word.
Comme ça, tu peux aussi le remettre au format que tu veux, ou même l'enregistrer au lieu d'imprimer...
Thierry
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Inscrit le: 27/04/2006
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Thierry,
Les grands esprits se rencontrent, c'est ce qui paraît le plus simple en effet!
Bisous
Lucia
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Inscrit le: 03/08/2005
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Bonsoir Lucia
:bisou:
Thierry
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Inscrit le: 11/04/2006
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Bonjour Jacqueline,
J'ai demander l'acte de mariage de DUTREUX Joseph Constant dessus ses parents sont DUTREUX Joseph Camille et GROSCOLAS Marie Pélagie, le problème c'est que l'une des mes cousines éloignée ne trouve pas la même date de mariage des parents ni de naissance. C'est pour ça que je suis intéresser par l'acte de naissance de Joseph Constant peut être que dessus il y aurait l'age des parents et ainsi je pourrais savoir quel est la bonne date de naissance. Lorsque que je suis aller à Clefcy au cimetière le gardien m'a dit qu'il y avait une parenté avec les DUTREUX de Plainfaing.
Nathalie
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Inscrit le: 27/09/2005
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BONSOIR à TOUS, et merci pour les conseils, je vais essayer demain car il est tard.
NATHALIE :
j'ai le X des parents de DUTREUX à PLAINFAING
DUTREUX joseph Camille (25 ans) fils de Joseph et de + ANTOINE Marie Agathe , marié le 19.05.1882, avec GROSCOLAS marie Pélagie, fille de François et ........
de plus le mariage de :
DUTREUX Joseph (23ans) de BAN DE LAVELINE,fils de + François et de MENGIN Marguerite Claire, marié le 02.02.1851 avec ANTOINE Marie Agathe, fille de Jean Joseph, et MENTREL Jeanne Marie.
DUTREUX Joseph (56 ans) veuf ANTOINE Marie Agathe, fils de + François et + MENGIN Marguerite, marié le 23/04.1884 avec ANCEL Marguerite (46 ans) de LAPOUTROIE , fille de + Jean Georges et + DIDIER mARGUERITE
BONNE NUIT DORMEZ BIEN JACQUELINE
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Inscrit le: 03/08/2005
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Bonjour
:bisou: du mardi  
Thierry
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Inscrit le: 27/09/2005
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bonjour à tous
NATHALIE un petit suplément : X frère de Joseph Camille
DUTREUX Joseph Olympe (22ans) fils de Joseph et + ANTOINE Marie Agathe marié le 22.08.1884, avec DELACOTTE Victorine (20 ans) de ORBEY(68) fille de Urbain et + ORY Marguerite Rosalie.
Si tu es concernée par cette branche, on pourra essayer de remonter .
LUCIA , je me suis mal exprimée au sujet de Joseph BLAISE , Marie Jo a raison, je voulais dire qu' à bouxurulles et environs il y en avait peu. Mais c'est vrai qu'il y en a beaucoup dans certains secteurs. J'ai regardé à WISSEMBACH, effectivement un certain BLAISE Joseph, veuf de VINCENT Marie Anne, s'est remarié avec VINCENT Françoise mais dont les parents sont + Michel et Catherine ......le 25.11.1783 ,pas évident.
En restant dans la fiction : 3 mariages de filles de ton présumé Joseph :
TOUSSAINT Nicolas, fils de Nicolas et CHATELAIN marie Anne, marié le 29.01.1805 avec BLAISE Marie Anne, fille de Joseph et + VINCENT Marie Anne
TOUSSAINT Joseph, fils de + Nicolas, et CHATELAIN Marie Anne , marié le 13.01.1813, avec BLAISE Françoise, fille de Joseph et VINCENTFrançoise.
VAXELAIRE Jean Barthélémy (29ans) fils Jean Baptiste et ENAUX Marie Madeleine marié le 05.02.1820 avec BLAISE Catherine (27ans) fille de Joseph et Vincent Françoise
C'est en creusant qu'on trouve .....même si çà parait idiot au départ.
tout ceci à WISSEMBACH dommage je n'ai pas las naissances
à + car j'ai des demandes sur ma MP.
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Inscrit le: 10/04/2005
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Jacqueline J'ai vu ta proposition sur H.S. As tu des Mougeot sur passavant merci :bisou:
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Inscrit le: 27/04/2006
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Jacqueline,
Je ne sais pas comment te remercier! C'est évidemment le bon Joseph, sa fille Catherine a eu un fils hors mariage, Jean-Baptiste qui est mon aaagp maternel. Toutefois, il me semble que Catherine est née de l'union avec Marie Anne, enfin c'est ce que dit l'acte de naissance trouvé sur "Patro".
Il faut que je trouve une journée pour aller aux AD d'Epinal pour prospecter.
Enormes :bisou: :bisou:
Lucia
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Inscrit le: 25/09/2006
Messages: 9
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J'ai une VILLAUME Elisabeth ° aux environs de 1782,
+le 30.09.1849 à Igney (88)
x à FLEURENCE Nicolas (je n'ai pas la date de mariage)
J'ai également trouvé probablement un frère prénommé françois qui aurait 56ans en 1844.
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Inscrit le: 27/04/2006
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Jacqueline,
Toujours d'après "patro", les parents de Marie Anne de Bouxurulles (si c'est la bonne...) sont VINCENT Jean François et GILLET Marie-Thérèse... je n'y comprends plus rien. Soit, elle n'a rien à voir avec Françoise VINCENT mais elle est tout de même la 1ère épouse de mon Joseph, soit, c'est la soeur de Françoise et alors, ce n'est pas la bonne. Heu... c'est un peu confus là!
Lucia
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Inscrit le: 27/09/2005
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Me revoilà LUCIA,
le BLAISE Joseph de WISSEMBACH, ce n'est pas la soeur de VINCENT Marie Anne qu'il a épousé en 2eme noce, car cette VINCENT Françoise a des parents différents . Cousine ?
Quant à la mère de Marie Anne , moi j'ai Thérèse, mais après tout, pourquoi pas Marie Thérèse , cela arrive . Il n'y a plus d'autre solution que les recoupements avec les actes.
le BLAISE en question, a eu 1 fille avec Marie Anne et 2 autres avec Françoise.
La question est ce bien le bon BLAISE ?
Tu n'aurais pas une petite aspirine ?
Ma chère Martine , hélas pas de réponse positive pour toi. Tu n'as pas d'autre élément que le nom ?
Quelqu'un veut -il autre chose ?
( ceci dit je m'amuse bien , je vais essayer d'imprimer la recette, bonjour les dégats )
à + JACQUELINE
PS qu'est ce que c'est "patro" ?
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